lait m condensé

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• LAIT — Nourriture exclusive du nouveau né, produit physiologique, le lait constitue l’aliment type. Tout un symbolisme lui est attaché: il est synonyme de nourriture terrestre comme de nourriture spirituelle. Récolté systématiquement, le lait animal… …   Encyclopédie Universelle

• condensé — condensé, ée [ kɔ̃dɑ̃se ] adj. et n. m. • 1845 bot.; de condenser 1 ♦ Qui contient beaucoup de matière sous un petit volume. ⇒ concentré. Du lait condensé, conservé par concentration sous vide. 2 ♦ Réduit à ses éléments essentiels. Texte condensé …   Encyclopédie Universelle

• Lait condensé — Lait concentré sucré Pour les articles homonymes, voir Lait concentré. Le lait concentré sucré, parfois appelé lait condensé (anglicisme du terme Condensed milk)[1], est un produit laitier obtenu à partir de lait de vache, duquel une partie de l… …   Wikipédia en Français

• Lait Concentré Sucré — Pour les articles homonymes, voir Lait concentré. Le lait concentré sucré, parfois appelé lait condensé (anglicisme du terme Condensed milk)[1], est un produit laitier obtenu à partir de lait de vache, duquel une partie de l eau a été retirée,… …   Wikipédia en Français

• Lait concentre sucre — Lait concentré sucré Pour les articles homonymes, voir Lait concentré. Le lait concentré sucré, parfois appelé lait condensé (anglicisme du terme Condensed milk)[1], est un produit laitier obtenu à partir de lait de vache, duquel une partie de l… …   Wikipédia en Français

• Lait concentré sucré ou lait condensé — ● Lait concentré sucré ou lait condensé lait concentré dans lequel on ajoute une proportion importante de sucre, ce qui donne un produit fortement sirupeux …   Encyclopédie Universelle

• Lait concentré sucré — Pour les articles homonymes, voir Lait concentré. Tube et boîte métallique de lait concentré. Le lait concentré sucré, parfois appelé lait condensé (anglicisme du terme Condense …   Wikipédia en Français

• Lait — Pour les articles homonymes, voir Lait (homonymie).  Pour les articles homophones, voir Lai et Lay …   Wikipédia en Français

• être condensé — ● être condensé verbe passif Développement condensé, celui des espèces animales qui naissent ou éclosent sous une forme proche de celle de l adulte, contrairement aux autres espèces du même groupe. État condensé, état (liquide ou solide) de la… …   Encyclopédie Universelle

• Tanin condensé — Les tanins condensés sont des polymères de flavanols. Ils sont constitués d unités de flavan 3 ols liées entre elles par des liaisons carbone carbone de type 4→8 ou 4→6 (voir la structure ci dessous). Ces tanins sont très abondants dans certains… …   Wikipédia en Français

• concentré — concentré, ée [ kɔ̃sɑ̃tre ] adj. et n. m. • 1762; de concentrer 1 ♦ Dont la concentration (3o) est grande. Solution concentrée. Boîte de lait concentré. ⇒ condensé. Tablette de bouillon concentré (⇒ consommé) . N. m. Du concentré de tomates. 2 ♦… …   Encyclopédie Universelle